Ein feiner Znüni liefert Energie, um aufmerksam, kreativ und motiviert arbeiten zu können und um gesund zu bleiben. Mit dem Znüni-Määrt wird nicht nur das Ernährungsbewusstsein der Schülerinnen und Schüler unterstützt. Er bietet für die Lernenden auch ein unterrichtsintegriertes Praxisfeld mit sozialen, gesundheitsfördernden, ökologischen und wirtschaftlichen Aspekten.
Znüni-Määrt-Flyer
Umsetzung Znüni-Määrt in Pandemiezeiten
Grundvoraussetzung:
Das Rahmenschutzkonzept der Luzerner Volksschulen.
Hygienischer Umgang mit Lebensmitteln, Merkblatt Schweiz. Gesellschaft für Ernährung
Merkblatt_SGE_hygienischer_Umgang_mit_Lebensmitteln.pdf (lu.ch)
Folgende Regeln gelten zusätzlich:
- Die Hygienevorschriften bei der Zubereitung der Znünis sind auf jeden Fall einzuhalten.
- Bei der Essenszubereitung müssen Schutzmasken getragen werden.
- Beim Verkaufsstand müssen die Essensausgebenden eine Schutzmaske tragen, das
Essen ist mit einer Plexiglasscheibe zu schützen.
- Für die Anstehenden gelten die im Schulhaus geltenden Regeln bezüglich Maskenpflicht.
- Die Anstehenden müssen Abstand halten.
- Der «Fluss» der Personen zum Verkaufsstand und davon weg muss geregelt sein (z.B. Markierung, wo die Anstehenden eine Schlange bilden sollen – unter Einhaltung des Abstands und/oder Maskentragen)
- Die Bezahlung ist per Bargeld, Bons oder Stempelkarten möglich. Die Person, die das "Geld" einkassiert, darf keine Speisen berühren / herausgeben.
Alternative zu Verkaufsstand:
Als Alternative zum Verkaufsstand sind folgende Massnahmen möglich, um den Znüni-Määrt aufrecht zu erhalten:
Bei gestaffelten Pausen:
- Vorbestellen des Znünis, direkte Lieferung in die Klasse.
- Lieferung der Zutaten in die Klassen, Zubereitung im Klassenverband
Bei gleichzeitiger Pause, aber getrennten Pausenräumen:
- Mehrere, getrennte Ausgabestellen.
Um den zusätzlichen Aufwand in Grenzen zu halten, ist eine Reduzierung des Znüni-Angebots empfohlen.
Schutzkonzept Znüni Määrt in Pandemiezeiten Download